ダイアモンドケークス

５月２８日でダイアモンドケークスは８周年を迎えます。鎌倉で８年、スコーン専門店を続けることができました。これもひとえにダイアモンドケークスを愛してくださっているお客様のおかげです。本当に本当にありがとうございます。長いようで短くも感じる８年です。去年７年販売を頑張ってくれた大野が卒業し、一人で製造、販売をやっている都合上、お店の定休日と営業時間を変更いたしました。お客様にはご迷惑をおかけしていますが、もう少しこのままのペースで続けていきたいと思っています。粉と向き合うことは同じことの繰り返しのようで、お天気や気温、湿度など、さまざまなちょっとしたことで、日々違っています。このちょっとした違いが難しくもあり、楽しくもあります。そしていろいろな素材との出会いが　まだ見ぬフレーバーへと繋がっていきます。無限大とも思えるフレーバーの数々を、キラッとしたひらめきの中から見つけること、それはとても幸せなことです。お客様からの美味しかった！の声を励みに、今日も明日もダイアモンドケークスのスコーンを作り続けます。皆様のご来店を心よりお待ちしています！ 

ダイアモンドケークス　　オーナー　大場美江 

ダイアモンドケークスは今日で７周年を迎えました。

毎年、記念の日を迎えると思うことですが、あっという間のようであり、もうずいぶん長くやっているようでもあります。この１年もダイアモンドケークスにとって、いろいろなことがあった１年でもありました。夏には店舗改装をし、少し大人っぽく生まれ変わりました。バター不足でシフォンケーキ専門店をやったことも記憶に新しいですね。次々に浮かぶひらめきをカタチにしていく作業はとても楽しいもので、そのワクワクをお客様にお伝えしたいと日々スコーンを作り続けています。

これからもスタッフ共々頑張りますので、どうぞよろしくお願いいたします！

～Love & Sweet～

Diamond Cakes ｵｰﾅｰ　大場美江

たいへんお待たせいたしました！

予定より2週間長くかかっていた店舗改装もやっと終わりました。

鎌倉の古民家、大工さんはとても大変な作業だったと思います。

頑張っていただいた分、とても素敵なお店が完成しました☆

早くお客様に見ていただきたい気持ちでいっぱいです!!!

明日7/31はいつもより時間を短縮して12時オープン、17時クローズとさせていただきます。（明後日からは平常営業いたします。）

スタッフの大野と二人、皆様のお越しをお待ちしています☆☆

新しくなったダイアモンドケークスをこれからもどうぞよろしくお願いいたします。

今日は鎌倉の花火大会。

梅雨明けして快晴、まさに花火日和です！

皆様にお待たせしている店舗改装ですが、随分進んできました！

今週末くらいにはオープンできるでしょうか・・・？

皆様に喜んでいただけるような素敵な空間が出来上がるまで、もう少しお待ちくださいね☆

改装の様子はオーナーブログ「Ｓｗｅｅｔ気分」をごらんくださいませ。

http://s.ameblo.jp/diamondcakes/

写真は新しいサインです！

こんにちは！

ダイアモンドケークス、オーナーシェフ大場美江です。

いつもダイアモンドケークスをお引き立ていただきましてありがとうございます。

明日から店舗改装の為、1週間ほどお休みをいただきます。

ピンクからラベンダーへとテーマカラーを変えて

更に進化したダイアモンドケークスをお届けする予定です。

お客様にはご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願いいたします。

新たなる'Love & Sweet'の世界を楽しみにお待ちくださいませ☆

＊改装の様子はオーナーBlog「Sweet気分」をご覧くださいね！

http://s.ameblo.jp/diamondcakes/　

ＤＩＡＭＯＮＤ　ＣＡＫＥＳ

オーナー　　大場美江

本日２８日でダイアモンドケークスは６周年を迎えました。

この１年、レシピ本の出版があったり、お教室を始めたりと、ダイアモンドケークスにとって変化のあった１年でした。

オープン当時からのお客様、雑誌で知ってご来店くださったお客様や読モちゃんのブログで見ていらしてくださったお客様、最近ファンになってくださったお客様、ダイアモンドケークスはたくさんのお客様に支えられているのを感じます。

鎌倉のこんな小さなスコーン専門店を見つけてくださって、本当にありがとうございます。

もっとおいしい幸せをお届けできるよう、これからもがんばります！

明日からの新しい１年も、進化を続けるダイアモンドケークスをどうぞよろしくお願いします☆

ＤＩＡＭＯＮＤ ＣＡＫＥＳ　　オーナー 大場美江